사탕수수 재배량은 2015년 기준 약 18억 7천만 톤에 달합니다. 세계에서 가장 많이 재배되는 농작물로 옥수수와 밀을 합친 양보다 많습니다. 2010년 이후 설탕 소비량은 설탕 최대소비국인 인도와 EU, 중국의 수요로 인해 지속적인 증가가 예상되며, 이는 사탕수수 페트병, 바이오매스 에너지 등 사탕수수의 원당 이외 활용이 확대될 것으로 보입니다
